Beyond Milk and Honey: The Politics and Culture of Israeli Cuisine

Was sind die sogenannten “Hummus Wars”? Welche Gemeinsamkeiten und Unterschiede gibt es in der muslimischen und jüdischen Esskultur? Und kann Essen auch politisch sein?

Der Beginn einer spannenden  Lecture Series. Den Auftakt macht Dr. Yahil Zaban (Tel Aviv University) mit einem Vortrag  über die Esskultur in Israel und seinen Nachbarländern.